bzerpinskiy.ruПоходы с гидом →
главная / дневник / грибы и ягоды субальпики черника, брусника - и почему их нельзя собирать
ФЛОРА · ОСЕНЬ29 мая 2026читать 7 минАлександра Бережная

Грибы и ягоды субальпики
черника, брусника - и почему их нельзя собирать

Что краснеет и синеет на лугах карниза к концу лета: черника, брусника, костяника, высокогорная малина. Когда созревают, кто ими кормится - и почему в заповеднике их нельзя собирать, даже горсть. По данным Кавказского заповедника.

Спелая черника и брусника на субальпийском лугу
·фото 01 · черника в зарослях рододендрона · сентябрь

Когда отцветают летние луга, субальпика карниза не пустеет - она начинает плодоносить. К концу августа склоны у обрыва (а это высота 2063 м) местами становятся синими и красными от ягод. Самые заметные - черника и брусника, и растут они прямо в зарослях рододендрона.

Черника и брусника - главные ягоды субальпики

В субальпийском поясе, среди рододендронов, растёт северная низкорослая черника - к концу лета её веточки покрыты сизовато-чёрными сладкими ягодами. Рядом краснеет брусника: её круглые красные ягоды поспевают к концу августа. Оба вида созревают примерно в августе–сентябре - это и есть «ягодный» пик сезона на карнизе.

Куст брусники со спелыми красными ягодами
·фото 02 · брусника · конец августа
- краснеет позже черники, держится на кустиках до заморозков
а ты знал?

Ниже, в горных лесах, растёт ещё и черника кавказская - крупный кустарник, листья которого местные издавна заваривают вместо чая. За это её и прозвали «кавказским чаем».

Что ещё растёт повыше

Ягодами субальпики список не заканчивается. В высокогорье встречаются душистая малина, приятно кисловатая костяника, высокогорная смородина и даже черёмуха. А осенний лес чуть ниже украшают огненно-красные грозди рябины. Грибы тоже есть - те же сыроежки, которыми не прочь полакомиться лисы.

Не всё, что красное, - съедобно

Важная оговорка: далеко не каждая яркая ягода безопасна. В заповеднике хватает и ядовитых растений - например, волчьи ягоды (волчеягодник) и другие. Поэтому даже теоретически пробовать незнакомое «на глазок» нельзя: ошибка с дикой ягодой может стоить здоровья.

«Сентябрь–октябрь - время созревания всевозможных семян и плодов. Хозяин леса, медведь, особенно любит осенние ягоды и плоды.»- Кавказский биосферный заповедник
проверь себя →
ВОПРОС 1 / 3

Мини-викторина: ягоды карниза

Где у карниза растёт низкорослая черника?

Кто пирует осенью

Эти ягоды - не туристический десерт, а основа осеннего стола для зверей. Медведь нагуливает на них жир перед спячкой, лиса добавляет чернику и бруснику к своему мышиному рациону, птицы кормятся плодами перед откочёвкой в долины. Каждая горсть, сорванная человеком, - это корм, отнятый у того, кому он нужен для зимы.

·фото 03 · ягодный склон · сентябрь
- синее это черника, красное - брусника; всё это корм для зверей

Почему собирать нельзя

И тут - главное правило. Бзерпинский карниз находится в Кавказском биосферном заповеднике, а это режим строгой охраны: здесь запрещён сбор любых дикоросов - ягод, грибов, цветов, орехов. Заповедник - не нацпарк и не общедоступный лес: правило простое и без исключений, даже горсть черники собирать нельзя.

Так что формула этих мест - «смотри, фотографируй, не рви». Ягоды оставляем зверям, идём по тропе и приходим без домашних животных. Подробнее обо всех ограничениях - в статье «Правила Кавказского заповедника».

дальше в дневнике

Из той же тетради

партнёр sochiguides.ru

Застать луга
в цвету?

Сроки цветения гуляют год от года. Гид sochiguides.ru знает, что цветёт на карнизе прямо сейчас.